Un año más, ponemos en marcha el proyecto de Desayuno Cardiosaludable, una iniciativa de Bihotz Bizi y Ausolan, que realizamos con el alumnado de 5º de Primaria. El objetivo es en mostrar al alumnado cómo tiene que ser un desayuno saludable y cuáles son sus beneficios, además de llevarlo a la práctica.

Durante la semana anterior el alumnado tuvo que completar una pequeña encuesta anónima, en la que se les preguntaba por sus hábitos en el desayuno: qué comen, con quién lo hacen o incluso en que podrían mejorar. Gracias a esto, pudimos preparar pequeñas charlas para realizarlas con ellas/os.

El día del desayuno, se les hizo una visita por la nueva cocina, para enseñarles los nuevos aparatos y maquinaria que tenemos, y pudieron conocer dónde se prepara la comida que comen a diario.

Después, en el comedor, y con la ayuda de un pequeño video, mostramos las ventajas de nuestro desayuno saludable y pasamos a la acción. Este año, como novedad, hemos separado al alumnado en dos clases y elaborado un pequeño buffet, para que ellas/os mimos eligieran lo que querían tomar, haciéndoles así más partícipes de la actividad.

El desayuno lo componían los siguientes alimentos: fruta (cargada de fibra y vitaminas), leche (fuente de calcio), pan blanco o integral, para elegir, (para conseguir energía de sus carbohidratos), pavo (perfecto para conseguir proteínas) y aceite de oliva (muy rico en grasa monoinsaturada y muy beneficioso para el corazón). Sabemos que hay mil maneras de llevar a cabo un desayuno cardiosaludable, pero esta fue nuestra propuesta. ¡Desde aquí os animamos a que hagáis pruebas en casa!